デンマークのトップシェフらが使用したクリスマスツリーを食べるよう呼びかけている。ビタミンCも豊富で、毎年捨てるのではなく環境に配慮した処理法を推奨している。 オーガニックな木の場合、ほぼ全てが食べられるそうで、コペンハーゲンにある3つ星レストラン、ノーマのシェフ、レネ・レゼピ氏は、…
デンマークのトップシェフらが使用したクリスマスツリーを食べるよう呼びかけている。ビタミンCも豊富で、毎年捨てるのではなく環境に配慮した処理法を推奨している。 オーガニックな木の場合、ほぼ全てが食べられるそうで、コペンハーゲンにある3つ星レストラン、ノーマのシェフ、レネ・レゼピ氏は、…