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日展に入選した作品について説明するコルドバッチェ・マンスールさん=いずれも板橋区で 油がはじける音と、香ばしいしょうゆの匂いが店内に広がる。「唐揚げでーす」。イラン出身の店主コルドバッチェ・マンスールさん(58)が差し出す大皿には唐揚げと野菜が山盛りに積まれる。「唐揚げも、チャーハ…