Die Nordsee könnte mit ihren kalten und nährstoffreichen Strömungen Energie und Nahrung liefern, die Plattformen von Offshore-Windparks könnten sich eignen für die ökologisch sinnvolle Mehrfachnutzung. Algen haben großes wirtschaftliches Potenzial – in der Biochemie, der Pharmazie – und für unseren Speiseplan. In der Meeresforschungsstation in Oostende ziehen Wissenschaftler der Universität Gent Zuckertangsamen. Ziel ist die Erforschung des großflächig soll er angebaut werden, gesundes, pflanzliches Eiweiß als Nahrung für Mensch und Tier – und neu auf dem europäischen Speiseplan. In einem Pilo…