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給食に出された西蒲区産小麦100％のパンを食べる巻北小児童ら＝新潟市西蒲区 新潟市西蒲区で小麦の生産が急拡大している。区によると、2022年は160トン余が生産販売され、前年比で2・8倍となった。輸入小麦にはない減農薬といった安全性をアピールし、給食や市内店舗で提供するパンの原料に使用。国際…