天然トラフグの取扱量日本一を誇る山口県下関市の南風泊市場で、1月4日、フグの初競りが行われました。 午前3時すぎ、全国で最も多く天然トラフグを取り扱う下関市の南風泊市場で、新年最初の競りが始まりました。 フグの競りは、競り人と仲買人が袋の中で指を握って値段を決める「袋競り」という独特…
天然トラフグの取扱量日本一を誇る山口県下関市の南風泊市場で、1月4日、フグの初競りが行われました。 午前3時すぎ、全国で最も多く天然トラフグを取り扱う下関市の南風泊市場で、新年最初の競りが始まりました。 フグの競りは、競り人と仲買人が袋の中で指を握って値段を決める「袋競り」という独特…