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山形県産のブランド米「つや姫」と「はえぬき」を使用した米粉スコーン＝2022年12月21日、同県庁 山形県産米のPRや米余りの解消に向けた県の取り組みに協調し、ベーカリーやカフェを展開するアールベイカー（東京都品川区）は県産米を使用した「米粉スコーン」を発売した。外側はサクサクとしたスコー…