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耕作放棄地の活用と食用バラの栽培に挑戦する増田さん 87farm増田さんの挑戦 【東近江】 担い手の高齢化や後継者不足で深刻化する耕作放棄地。東近江市でも5年後、10年後の展望が描けない集落・地域が増えてきている。そんな中、東近江市池庄町で食用花専門農園を営む87farm(ハナファーム)の代表、増…