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久喜市の温泉施設が、工業高等専門学校と連携してウニの陸上養殖に取り組む。温泉の水や熱を利用し、地元産の果物なども使って育て「久喜特産のウニ」としてアピールしたい考え。神川町でサバ養殖が行われるなど、「海の幸」を陸上養殖する取り組みは全国各地で盛んになっているが、ウニの内陸部での養…