卸売市場に関する国内初の法律「中央卸売市場法」ができて、今年で100年。市場は産地側と消費側の間に立ち、私たちの豊かな食生活を支えてきた。感染症の大流行、戦争に端を発する物価高騰と、くしくも当時… Related
