赤身、トロはもちろんテッチャン、レバーまで 大阪・梅田に関西初のマグロ焼肉店が誕生→もしかしたら… （デイリースポーツ）

2022年12月、大阪・梅田の大阪駅前第3ビルにマグロ専門店「マグロマニア」がオープンした。同店はSDGs、サステナブルの観点から、これまで廃棄されていたマグロの内臓に着目。新鮮な赤身、トロからホルモンまで焼肉スタイルを中心に提供するという関西初のスタイルだ。 席に着くとまず提供されるのはお…