弘前大学農学生命科学部の藤崎農場では、1981年からリンゴの育種プロジェクトを進めてきた。多くの年月が費やされる新品種の育成期間を経て近年、「紅の夢」をはじめ「きみと」など、続々と個性的な新品種がデビュー。求められる味の多様化や、消費者に直接インターネット販売を行う農家が増える中にあ…
弘前大学農学生命科学部の藤崎農場では、1981年からリンゴの育種プロジェクトを進めてきた。多くの年月が費やされる新品種の育成期間を経て近年、「紅の夢」をはじめ「きみと」など、続々と個性的な新品種がデビュー。求められる味の多様化や、消費者に直接インターネット販売を行う農家が増える中にあ…