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「ヴィーガンレザー」を着る女性 植物やキノコから作られる「代替レザー」の人気が高まっている。だが、それらの製品が「どの程度サステナブルなのか」、あるいは「動物由来の従来のレザー(皮革)より環境負荷が低いのか」といったことについて、疑問を投げかけている人たちがいる。 バッグデザイナー…