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ウェザーニュース 2023/02/01 04:58 ウェザーニュース 冬の鍋物には欠かせない野菜、白菜。今の時季は霜をかぶって糖度が上がり甘みが増すうえに、柔らかくて旨みがあるものが出回っています。 最近では白菜は1株単位ではなく、1/4株、1/2株などカットして販売されることが多くなっています。このカッ…