今期（6月～翌1月末）の道南近海の生鮮スルメイカ漁で、函館市水産物地方卸売市場の取扱量は548トンと漁期ごとの統計を取り始めた2005年以降、過去3番目に少なかった。一方、1キロ当たりの平均単価は966円で過去最高値を記録。新型コロナウイルス禍で落ち込んでいた飲食店の需要が回復してきたことが要…
今期（6月～翌1月末）の道南近海の生鮮スルメイカ漁で、函館市水産物地方卸売市場の取扱量は548トンと漁期ごとの統計を取り始めた2005年以降、過去3番目に少なかった。一方、1キロ当たりの平均単価は966円で過去最高値を記録。新型コロナウイルス禍で落ち込んでいた飲食店の需要が回復してきたことが要…