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自身が摂食障害になった経験などから、肌にふれるもの、体に入るものはなるべくオーガニックでやさしいものがよいと実感――そんな彼女の想いやこだわりがつまっているホテル、「ルアナワイキキ」。ハワイ州オアフ島ワイキキに位置するこのホテルのオーナー・勝木美千子さんにお話をうかがいました。 …