JR山手線の新大久保駅（東京都新宿区）に直結するビジネス施設で、自治体などと連携して地方の食材を使ったメニューを提供する食堂「チカバ」が10日にオープンする。2日、店内を報道陣に公開。運営会社の担当者は「若い女性が多い土地柄を生かし、地方を活性化させるレシピを作りたい」と話す。 JR東日…
JR山手線の新大久保駅（東京都新宿区）に直結するビジネス施設で、自治体などと連携して地方の食材を使ったメニューを提供する食堂「チカバ」が10日にオープンする。2日、店内を報道陣に公開。運営会社の担当者は「若い女性が多い土地柄を生かし、地方を活性化させるレシピを作りたい」と話す。 JR東日…