ジャン・ジョルジュ氏来日 新年のグルメはじめにモダンフレンチ （共同通信）

エレガントなバレエの舞台のような、料理人のパフォーマンスを楽しめるモダンフレンチの店、ジャン・ジョルジュ トウキョウ（ワンダーテーブル・東京）。ニューヨーク本店のオーナーシェフであるジャン・ジョルジュ氏が2023年1月、3年ぶりに来日する。 世界中が絶賛するシェフ「Jean-Georges Vongerich…