岩国寿司「結婚式のケーキ代わりだった」岩国れんこんを使う郷… （中国新聞）

岩国寿司のPR動画を作った協議会のメンバー 山口県岩国市の農家女性でつくる市民団体が、郷土料理の岩国寿司（ずし）をPRする動画を作った。特産の岩国れんこんを使う魅力や特別な日に味わってきた歴史をメンバーが伝える。「県外の人たちに知ってもらい、食べてほしい」と期待する。