彩り豊かに仕上げていく美藤のおせち料理作り 新年の食卓を彩るおせち料理。盛岡市上田の仕出し料理店「美藤」（柴田容子社長）では、年越し前の受け渡しに向けた作業がピークを迎えている。30日は調理を午前3時頃から、盛り付け作業を同5時頃から開始。調理師やパート従業員の計12人で、色鮮やかなお…
彩り豊かに仕上げていく美藤のおせち料理作り 新年の食卓を彩るおせち料理。盛岡市上田の仕出し料理店「美藤」（柴田容子社長）では、年越し前の受け渡しに向けた作業がピークを迎えている。30日は調理を午前3時頃から、盛り付け作業を同5時頃から開始。調理師やパート従業員の計12人で、色鮮やかなお…