Las cadenas de restauración comercial han registrado en España una tendencia “positiva y sostenida” de sus ventas durante el pasado mes de enero, a pesar de la incertidumbre que marcaba el inicio del ejercicio. “A pesar de las incertidumbres que se estimaban para el arranque de 2023, las cadenas de restauración comercial salvan el mes de enero con tendencia positiva y sostenida de ventas. Dato que, aún a falta de concretarse de manera definitiva, podría generalizarse al resto del sector”, ha asegurado el presidente de Marcas de Restauración, Carlos Pérez Tenorio, durante la jornada ‘Compromiso…
