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豆腐製造最大手の相模屋食料(前橋市)は1日、同業の日の出(千葉県柏市)から豆腐製造事業を譲り受けたと発表した。取得額は非公表。相模屋が同業のM&A(合併・買収)を行うのは9社目で、これまでの再建ノウハウを生かして早急な収益改善を図る。 相模屋は2022年12月12日付で全額出資の子会社を設立。…