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特集は、寒い日に食べたくなるラーメンです。 実は新潟市、外食にかけるラーメンの支出額が去年、8年連続の山形市を抜き日本一に！ 名実ともに〓ラーメン王国”となったのです。 しかし、山形市もこのまま黙っていません。 王者奪還を狙う山形のラーメンの歴史と新たな取り組みを取材しました。 新潟市…