チョコケーキに“豆みそ” 老舗味噌蔵が「発酵カフェ」 4代目の新たな挑戦【愛知発】 （フジテレビ）

愛知県豊田市に2022年8月にオープンした発酵食品のカフェ「ハッコシド」は、やさしいランチが人気で開店を待つ客の行列もできる。老舗味噌蔵の挑戦を取材した。 一番のこだわりは「発酵食品」を使うこと…老舗味噌蔵の人気カフェ この記事の画像（37枚） 愛知県豊田市の名鉄三河線・越戸駅から歩いてす…