「五感の芸術」と言われる和菓子。手のひらに乗るほどの小さな世界に、日本の四季や美意識が表現されている。宇都宮市出身の和菓子作家坂本紫穂（さかもとしほ）さん（40）の作品は、伝統の中に現代的な透明感や繊細さを感じさせ、多くの人を魅了する。坂本さんは「イメージの源泉は宇都宮で過ごした幼…
「五感の芸術」と言われる和菓子。手のひらに乗るほどの小さな世界に、日本の四季や美意識が表現されている。宇都宮市出身の和菓子作家坂本紫穂（さかもとしほ）さん（40）の作品は、伝統の中に現代的な透明感や繊細さを感じさせ、多くの人を魅了する。坂本さんは「イメージの源泉は宇都宮で過ごした幼…