2022年12月19日に生まれたマンガリッツァの子豚と母豚（長野県畜産試験場提供） 県畜産試験場（塩尻市）は2023年、おいしい豚の開発を本格化させる。寒さに強いハンガリーの希少種「マンガリッツァ」の子豚を育てて他品種と掛け合わせ、オリジナルの交雑種を生み出す計画だ。19年の豚熱（CSF）発生で当…
2022年12月19日に生まれたマンガリッツァの子豚と母豚（長野県畜産試験場提供） 県畜産試験場（塩尻市）は2023年、おいしい豚の開発を本格化させる。寒さに強いハンガリーの希少種「マンガリッツァ」の子豚を育てて他品種と掛け合わせ、オリジナルの交雑種を生み出す計画だ。19年の豚熱（CSF）発生で当…