脱水機が「モヤシ業界の救世主」に ギューッとしぼって廃棄4分の1 （朝日新聞）

スクリュー脱水機の傍らで、モヤシのしぼりかすを手にする大澤宏典さん=2022年12月15日午後2時34分、岐阜県揖斐川町島中島、阿久沢悦子撮影 [PR] 1袋30円足らずで、かさマシマシ。 モヤシは、物価高にあえぐ食卓の救世主だ。そのモヤシ業界の救世主と呼ばれる機械がある。 川口精機（静岡市清水区）が…