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ファームウォールで野菜の生育具合を確かめる村上さん＝新宿区で 東京都新宿区にある雑居ビルの一室。天井に向かって真っ白なパイプが伸び、枝分かれしたポットのような先端に緑の葉が生い茂り、発光ダイオード（LED）に照らされている。「これ、コマツナの一種」。希少野菜卸会社「ロイヤルファーマー…