世界から注目！「海藻スイーツ」の大いなる可能性 伊勢丹「サロン・デュ・ショコラ2023」に初出店 | … （東洋経済）

シーベジタブルがサロン・デュ・ショコラ2023で販売した「すじ青のりのチョコレートケーキ」3000円。チョコレートビスキュイやチョコレートムースに、青のりガナッシュ、キウイフルーツ、青のりチョコレートキャラメルクリームなどが層になったケーキ（写真：シーベジタブル） この記事の画像を見る(6…