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ミニトマト6個分が入った、無加水、無加塩、食品添加物無添加の濃厚なスープ。新潟市でミニトマトを生産するエンカレッジファーミングが、新潟薬科大学の学生と連携して開発した。 小さい子どものいる家庭や働く女性など、健康志向の人をターゲットにした。栄養価が高く、抗酸化作用が期待できる「リコ…