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ユニクロや良品計画などの業績をV字回復に導いた「小売り再生のプロ」大久保恒夫氏が2021年3月、楽天グループなどが資本参加した新生・西友の社長に就任した。顧客データを武器に、小売りがリーダーシップを発揮する流通変革を目指す。 （聞き手は浅川 直輝＝日経コンピュータ編集長、伊神 賢人＝日経…