香川県丸亀市の居酒屋「りぶや」で提供している親鳥の骨付鳥。材料費高騰と在庫不足で値上げをせざるを得なくなった＝同市通町で2023年1月20日午後7時15分、西本紗保美撮影 西日本の食卓で親しまれている、卵を産んだ後の「親鳥」が異例の品薄状態に陥っている。鳥インフルエンザの発生件数が過去最多…
香川県丸亀市の居酒屋「りぶや」で提供している親鳥の骨付鳥。材料費高騰と在庫不足で値上げをせざるを得なくなった＝同市通町で2023年1月20日午後7時15分、西本紗保美撮影 西日本の食卓で親しまれている、卵を産んだ後の「親鳥」が異例の品薄状態に陥っている。鳥インフルエンザの発生件数が過去最多…