海のない埼玉県で、私たちになじみ深い海の魚の養殖が行われ、先月、ついに出荷基準を満たすことに成功した。“海なし県”でどのようにして海の魚の養殖を可能にしたのか。実は、温泉の技術が活きているという。 ■温泉施設で“海の幸” 注目の的に 東京から車でおよそ2時間、埼玉県北西部に位置する小…
海のない埼玉県で、私たちになじみ深い海の魚の養殖が行われ、先月、ついに出荷基準を満たすことに成功した。“海なし県”でどのようにして海の魚の養殖を可能にしたのか。実は、温泉の技術が活きているという。 ■温泉施設で“海の幸” 注目の的に 東京から車でおよそ2時間、埼玉県北西部に位置する小…