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ハンバーグレストラン「びっくりドンキー」は2021年10月、モーニングメニューとして「卵かけご飯」（330円）の提供を開始した。販売に至るまでにさまざまな議論を重ねてきた結果、「びっくりドンキーでしか食べられない唯一無二の『卵かけご飯』が誕生しました」としている。開発の背景を運営会社であ…