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厳しい品質管理を乗り越え、ある”高級魚”が日本に初めて上陸しました。19日から先行販売された「スクレイ」という魚。毎年1月から3月までの限られた期間、ノルウェー沿岸沖のみで取れるタラの一種です。スクレイは厳しい品質管理が必要で、これまで日本で一度も販売されたことがありません。しかしイ…