「手取川ダムカレー」を開発…霊峰白山を堅豆腐、ダム湖はルーにほうれん草入れ表現 （読売新聞）

石川県白山市白峰の飲食店「雪だるまカフェ」に、手取川ダムカレーが登場した。石川県の水がめ「手取川ダム」を表現したカレーは、すでに下流域では販売されているが、水源地域では初めて。 手取川ダムの水源地域に登場したダムカレー（15日、石川県白山市で） ダムカレーは近年、全国で人気となってい…