「とどまる限り痛みは続く」アニサキス食中毒　お酢や醤油 アルコールで死滅できない　家庭調理のポイントは鮮魚の“早めの内臓処理” 【新潟発】

冷凍処理されていない生魚を家庭で調理する際に注意が必要な「アニサキス食中毒」。新潟県医師会広報委員会…