[本日の一品]海苔用のシュレッダー、その名も「のりシュレッダー」でパーフェクトな刻み海苔が完成 （impress）

「のりシュレッダー」 今やシュレッドするのは機密情報が書かれた紙だけではない。海苔もシュレッドする時代なのである。年末年始の年越し蕎麦タイミングからは微妙に遅くなってしまったが、この冬、筆者は完璧な刻み海苔を簡単につくれるという「のりシュレッダー」を手に入れた。 ざる蕎麦に欠かせな…