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豚骨スープのラーメンをメインに提供する岩手県盛岡市の「大衆食堂マルフク」は、2022年11月に盛岡市本宮にオープンし、飲食店を渡り歩いたご主人が腕を振う、新たなグルメスポットです。 大衆食堂マルフク 鈴木豊さん 「地域に根差した定食屋を始めたいと思った。はじめは自分のスキルを生かしてラー…