「人々の命を奪う」食物依存症とは、糖と脂肪の甘くなめらかな罠 （日経BP）

スペイン、バルセロナのラ・ボケリア市場で売られているキャンディー。こうした菓子は、ニコチンやアルコールと同等のレベルのドーパミンを脳内に放出させることがわかっている。（PHOTOGRAPH COURTESY GETTY IMAGES）[画像のクリックで拡大表示] 依存症というと、タバコやアルコールなどの薬物を思い…