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スペイン料理などに使われ高級スパイスとしても知られる「サフラン」を栽培し、障害者たちに支払う工賃を改善しようという取り組みが大阪・西成区の事業所のグループで始まりました。 取り組みを始めたのは、大阪・西成区の障害者自立支援協議会の就労に関する部会です。 障害者の就労支援施設のうち「…