核燃料サイクル施設で知られる青森県六ケ所村で、特産のナガイモを使った焼酎製造が続いている。電力会社をはじめ、各地から人が出張や転勤で同村を訪れる中、本場の九州に造り方を学び、すっきりとした味わいに仕立てた「六趣」は、品薄状態が続く人気ぶりだ。 「くせがあまり出ない造り方だ。焼酎が…
核燃料サイクル施設で知られる青森県六ケ所村で、特産のナガイモを使った焼酎製造が続いている。電力会社をはじめ、各地から人が出張や転勤で同村を訪れる中、本場の九州に造り方を学び、すっきりとした味わいに仕立てた「六趣」は、品薄状態が続く人気ぶりだ。 「くせがあまり出ない造り方だ。焼酎が…