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今年は流通の現場がかなり変わりそうだ。食品スーパー大手のライフやヤオコー、いなげやなどは元日から3日まで原則として休業した。 「年末年始の営業が当たり前の時代もありましたから、ずいぶんと変わりました。正月三が日を丸々休むなど考えられませんでしたからね。従業員不足も影響していると思い…