住民を悩ませているシカをジビエとして売り出すビジネスを、新温泉町地域おこし協力隊の尾関栄海さん（23）らが計画している。町内に野生動物の食肉加工場を建設し、ジビエを活用したい宿泊施設や飲食店などと地元の猟師をつなぐ供給体制を構築。厄介者のシカを、但馬牛やズワイガニに並ぶ町の名産にす…
住民を悩ませているシカをジビエとして売り出すビジネスを、新温泉町地域おこし協力隊の尾関栄海さん（23）らが計画している。町内に野生動物の食肉加工場を建設し、ジビエを活用したい宿泊施設や飲食店などと地元の猟師をつなぐ供給体制を構築。厄介者のシカを、但馬牛やズワイガニに並ぶ町の名産にす…