年越しそばの仕込みをする伊藤さん＝30日午前、福島市・そば処喜多八 大みそかを前に、県内のそば店では「年越しそば」作りがピークを迎えている。福島市天神町の「そば処（どころ）喜多八」では30日、3代目店主の伊藤喜久夫さん（69）が早朝から仕込みを始め、店頭の製麺室でそば打ちの音を響かせた。…
年越しそばの仕込みをする伊藤さん＝30日午前、福島市・そば処喜多八 大みそかを前に、県内のそば店では「年越しそば」作りがピークを迎えている。福島市天神町の「そば処（どころ）喜多八」では30日、3代目店主の伊藤喜久夫さん（69）が早朝から仕込みを始め、店頭の製麺室でそば打ちの音を響かせた。…