もっと詳しく

1/4Native Share コース料理の一例。太い根セロリを薄くスライスし、ふんわりとアイスクリームのうえにのせた。爽やかな味わいが魅力。「炭火で炙った根セロリのカルパッチョ、トリュフ」 2/4Native Share コース料理の一例。それぞれの素材が持つ酸味を際立たせたひと皿。野菜の優しい甘さも味わい深…