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自分の牧場の牛乳を使ったメニューを前に、「料理を考えるのがとにかく楽しい」と話す田口真子さん 【雄武】町豊丘地区の田口牧場（北雄武511）に、直営のカフェ「うしり」がオープンした。プリンやケーキ、パスタなど、提供する全てのメニューに牧場産の牛乳を使用。酪農の傍ら、店を切り盛りするオー…