全焼の茨城・結城酒造 杜氏、単身北海道へ 再建目指し新酒完成 （毎日新聞）

北海道東川町の「三千櫻酒造」で看板銘柄「結ゆい」を完成させた「結城酒造」杜氏の浦里美智子さん＝同町で2022年12月12日、土屋信明撮影 今年5月の火災で酒造施設がほぼ全焼した茨城県結城市の老舗酒蔵「結城酒造」の杜氏（とうじ）で副社長の浦里美智子さん（45）が、「三千櫻（みちざくら）酒造」が…