もっと詳しく

新しい年を前に呉市の酒造会社では正月の鏡開きなどに使われる酒だる作りが最盛期を迎えています。 呉市にある創業168年の酒造会社では100年以上前から正月の鏡開きなどに使われる酒だるを作っています。 酒造会社の作業場では酒だるを作り続けて44年の職人、徳江薫さんが、杉の板を木づちでたたいて隙…