もっと詳しく

（c）NotCo チリのフードテックで米アマゾン創業者のジェフ・ベゾスらも出資する「NotCo」は、シリーズDのエクステンションラウンドで新たに7000万ドル（約96億円）を調達した。動物性たんぱく質の風味などを植物性成分の組み合わせで再現する独自AIプラットフォーム、「Giuseppe（ジュゼッペ）」の成…