岩国市美和町特産の岸根栗を使ったがんね栗衛門 山口県岩国市美和町の特産で、1粒約30グラムの大きさが特徴の岸根（がんね）栗を使った栗きんとん。10月に収穫する栗を1～2度で1カ月保存し、自然な甘さを引き出す。「濃厚で栗のまろやかさが味わえる」。栽培から加工販売までを手がけるがんね栗の里（…
岩国市美和町特産の岸根栗を使ったがんね栗衛門 山口県岩国市美和町の特産で、1粒約30グラムの大きさが特徴の岸根（がんね）栗を使った栗きんとん。10月に収穫する栗を1～2度で1カ月保存し、自然な甘さを引き出す。「濃厚で栗のまろやかさが味わえる」。栽培から加工販売までを手がけるがんね栗の里（…